山西运城八大特色美食，每个都是经典，当地人的最爱，吃过还想来
2025-10-19 21:24 来源：网络 点击：
山西运城八大特色美食，每个都是经典，当地人的最爱，吃过还想来
运城，这座位于中国山西省南部的城市，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。这里的美食文化也独具特色，让人们流连忘返。
运城大盘鸡：以新鲜的鸡肉和土豆为主料，配以特制的调料炖制而成，汤汁浓郁，口感鲜美。
运城油泼面：以面条和辣椒油为主要原料制成，口感香辣可口，是运城人民喜爱的美食之一。
运城红烧肉：以猪五花肉为主要原料，配以糖、酱油等调料烧制而成，口感肥而不腻，入口即化。
运城鱼香肉丝：以猪肉丝和木耳等为主要原料，配以鱼香调料炒制而成，口感鲜美可口。
运城担担面：以面条和特制的担担酱为主要原料制成，口感麻辣爽口。
运城炸酱面：以面条和特制的炸酱为主要原料制成，口感香浓可口。
运城蒜泥白肉：以猪五花肉片为主要原料，配以蒜泥和调料凉拌而成，口感鲜美爽口。
运城宫保鸡丁：以鸡肉丁和花生米等为主要原料，配以宫保酱炒制而成，口感香辣可口。
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