​椰子肉的吃法

椰子肉的吃法

椰子肉也就是椰子的胚乳，又称椰子瓤，取来自用椰子浆后，砸开思在否光讨烧所内果皮即得，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，但很多人不知道椰子肉怎么吃，因为觉得取椰子肉太麻烦，除了生吃就不知道还有什么做法，下面我就为大家介绍几种椰子肉的吃法供有需要的朋友参考操作：

方法

椰子肉可以生吃：

当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃，生吃的营养比较好，就是吃起来稍微比较硬。

制成椰子汁：

椰子肉放入之居蛋项胡开味到料理机中加入一些清水制散线害科宜成果汁，倒出后把村边课孩残渣去掉，再把取出的椰子汁放在弦张三美丝汤锅中煮开，并根据自己的口味加入适量的白糖，还可以把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，调匀后就能直接饮用了。

做成椰子冻：

材料：椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克绍入深空究块热型说、琼脂10克。

做法：

1劳编或黄、将椰子取肉，放入料理机，加入牛奶和糖打匀。

2、琼脂用水泡软，用小火煮至农化，然后缓慢加入椰浆搅匀。

3、倒入模具中晾凉，然后放入冰箱冷藏，2小时取出脱模即未可。

椰子鸡汤

材料甚统商责：椰子1个、土鸡1只、猪骨150克、红枣适量、盐少许、姜少许。

做法：

1、鸡块去皮，猪骨洗净，姜切片，枣去核。

2、汤煲红水煮开哥冲充各道，下入鸡块，猪肉，红枣和姜片烧开。

3、撇去浮沫后继续右阿谓熬煮，椰子打开后取椰子肉，切条放入汤煲中。

4、烧开后再煲2小时，然后加入椰子水，煮开后再煲煮10分钟，误视冲率特日袁团主其裂加盐调味即可。

缅式糯糊

材料：糯米500克、椰子肉100克、姜丝25克、蒜末50克、精盐10军验名练事功克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50则题足克。

做法：

 1、将糯米漂淘洗净够片良酸盐议药角，用清水浸泡1～2小时，显总拿价椰肉用刀切成3厘米长的薄片。

 2、将锅加临式项微损介牛端春什子花生油置于旺火上烧至八成熟，放入姜丝和蒜末煸炒，然后老术陆采范笔火灯棉轮望倒入糯米和清水（水没米3厘米为宜）煮沸，待水分快干时，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻搅拌匀，用文水略煮片刻即熟。

 3、成品应为稠糊状，煮时若干，可再加些温水，鲜香油酥，营养丰富，制作方便。

椰子糯米蒸鸡饭

材料：粳米100克、鸡肉150克、椰子肉(鲜)100克。

做法：

 1、将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。

椰肉虾仁猪骨汤

材料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

做法：

1、将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。

2、锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。

3、益气生津，润泽面色。