广州生活经验:在广州去哪里喝早茶?这10家点心茶楼酒家比较好
广州生活经验:在广州去哪里喝早茶?这10家点心茶楼酒家比较好
众所周知,老广州人都喜欢喝早茶,一盅两件,一坐一整天,是基本操作。
那么,在老广的心中,什么样的早茶,才算是好喝的早茶,他们平时,都去哪里喝茶呢?
下面这份名单,你要收藏好!

广州陶陶居喝早茶
陶陶居
陶陶居,位于广州市荔湾区第十甫路,也就是上下九步行街的街尾。
上下九步行街,是外地游客来广州必逛的打卡地,陶陶居的总店,就位于这里。
广州的早茶店铺里,陶陶居稳居第一,它历史悠久,从清朝开始,就一直在广式茶楼生意,口味也非常在线。
如果你想喝地道的广式早茶,既怕踩坑,又不怕排队,来广州,逛一下上下九,然后去陶陶居喝早茶,基本就是标准的打卡行程。

广州荔湾区的唐荔园酒家长廊夜景
唐荔园
唐荔园,位于广州市荔湾区黄沙大道,就在荔枝湾公园的入口处。
它也是荔湾区的一家老牌早茶酒楼,无论是出品、环境,还是服务,都非常不错,广州人票选的粤菜人气榜餐厅。
在这里打卡拍照、喝茶,可以一边吃饭,一边欣赏荔湾湖的风景。
周末假日,约上一帮朋友,去唐荔园吃饭,预约一间荔湾湖边的玻璃房,看着湖边的小艇,吹吹牛、聊聊天,非常惬意!
她家的茶位,室内、室外都有,风景迷人。

广州北园酒家
北园酒家
北园酒家,是广州三大园林酒家之一,有一百多年历史。
民国时期,广州一共有25家比较知名的茶楼酒家,北园是其中之一。
鲁迅、郁达夫、巴金、郭沫若等文人墨客,在广州居住的时候,都曾经在北园喝过茶,这是一家比较有文化气息的茶楼。
现在的北园酒家,茶楼招牌上的“北园”两个字,是1949年建国之后,广州市的市长亲自题写得,可谓牌面十足。

刘海粟题词“其味无穷”
“其味无穷”,是我国艺术大师刘海粟对它的评价。
如果你有机会去广州,可以去尝一尝。

广州泮溪酒家
泮溪酒家
泮溪酒家,也是广州三大园林酒家之一,有近80年的历史。
泮溪酒家,与唐荔园酒家,都位于荔湾湖公园,两家相距600米,共享着荔湾湖的美景。
这两家酒楼,都是老西关美食的代表,是很多广州人的回忆。
在这里喝茶、吃点心,不仅可以享受美食,还能欣赏到岭南传统的木雕、石雕、砖雕等雕塑艺术。
泮溪酒家的人气非常旺,就算是平时,这里也会有很多穿着旗袍等传统服饰的美女,在茶楼门前和园林长廊上拍照,是个不错的旅游打卡地点。

广州南园酒家
南园酒家
南园酒家,位于广州市海珠区前进路,是海珠区的美食代表之一。
它曾经与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”,是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一。
南园酒家的菜品,以粤菜为主,潮州菜为特色。
不过,这家酒楼,在1963年7月正式开业之后,经历了七八十年代的辉煌,然后就开始走下坡路,中途还遭遇了停业的风波。
现在的南园酒家,与广州的另外一家餐饮集团——幸运楼饮食集团,是同一个老板。
虽然品牌影响力还在,但是,出品和口碑方面,在广州的食客圈子里,评价不是很高。

广州酒家
广州酒家
广州酒家,是陶陶居的大股东,创立于1935年,号称“食在广州第一家”。
它是广州传统茶楼酒家里面,目前分店最多的一家,它家每年的营业收入有40多个亿,商业运作搞得非常好。
出品和口碑方面,毁誉参半,特别是公开宣布,正在进军预制菜市场之后,吓退了不少广州本地食客。
不过,它家的腊肠和腊肉,口味一直在线,是做广式煲仔饭的必备食材。
去广州旅游,随手买几包广州酒家的腊肠带回家,也是不虚此行的。
除了上面这几家老字号的茶楼酒家之外,广州还有几家酒店的早茶点心,也做的不错。

广州白天鹅宾馆早茶虾饺
白天鹅宾馆
白天鹅宾馆,是广州的第一家五星级酒店,位于广州市荔湾区沙面南街。
它家的早茶,被广州的食客誉为早茶界的天花板,除了贵,没有其他缺点。
酒店的点心和菜品,无论是摆盘,还是味觉体验,都给人一种赏心悦目的感觉。
但是,这里的茶位费,25块钱一位,点心、正餐,还要额外加收15%的服务费,三五好友在这里聚餐,凳子还没坐热,一口点心还没吃,就消费了几百块。
没有一点经济实力,去这里喝茶,要三思而后行。

广州花园酒店
花园酒店
花园酒店,是广东省内仅有的一家白金五星级酒店,位于广州市越秀区环市东路。
它家的早茶,与白天鹅宾馆属于同一个层级,都是除了贵,没有缺点的存在。
酒店里的荔湾亭、桃园厅两家餐厅,都提供广州早茶和粤式点心服务,而且都是米其林餐厅。

广州花园酒店荔湾亭早茶手推车
荔湾亭,大概是广州市内仅有的,或者说少数的,还保留着手推车式点餐服务的餐厅。
想体验传统广式早茶,寻找早年港产片里面,卖叉烧包的餐车,在桌子与桌子之间来回穿梭的早茶场景,可以去这里。

广州中国大酒店
中国大酒店
中国大酒店,也是广州老牌的五星级酒店,位于广州市越秀区流花路的南侧。
80年代,中国大酒店,曾经是中国酒店行业历史上的一个里程碑,是当时中国最赚钱的酒店。
广交会搬走之后,如今的中国大酒店,相比花园酒店和白天鹅宾馆,略显没落。

广州中国大酒店二楼丽廊餐厅
酒店二楼的丽廊餐厅,是酒店住客吃早餐、喝早茶的地方,提供早茶自助餐,158块钱一位,品质深受老广州的食客称赞。
不过,想在这里喝早茶,你需要从早上5点钟就开始排队。
如果不想早起,又想喝地道的广式早茶,可以转去酒店内部的另外一个名叫“食街”餐厅,这里有88块钱的早茶自助,品质也不错。

广东国际大厦四楼早茶餐厅百粤楼
广东国际大厦(63层)
广东国际大厦,被广州人称为63层,它曾经是中国第一高楼,历史悠久。
大厦的主楼四楼,有一家名为百粤楼的老牌餐厅,创立于1992年,已经有32年历史,这里的部分点心味道不错,值得尝试。
大厦附楼的四楼,也有一家餐厅,名叫喜爱轩,它是环市路的老广州人举办婚宴的地方,周末,有很多老人,在这里喝早茶。
这里距离花园酒店,只有一个公交站的距离,如果不想花高价体验广式早茶,可以移步去百粤楼尝一尝。
以上几家餐厅,只是广州人早茶文化的几个典型代表。

广东人喝早茶
在广州,类似的早茶餐厅,还有很多,一篇文章,很难将它们全部列举出来。
广州的早茶类型,也很多,酒店、茶楼、茶餐厅、大排档,高中低档都有,品种价钱不同,每个人的口味也不一样,很难说哪家好哪家坏。
而且,广州人喝早茶,没有特别指定的地点或者品牌,离家近、味道好、能消费得起,方便朋友之间聊天、打发时间,就是一间好的餐厅。
去广州旅游,多走一走,看一看,说不定你也能找到,属于你的那一家酒楼或餐厅。
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