​法国侍酒师(法国侍酒师大赛参赛资格)

法国侍酒师(法国侍酒师大赛参赛资格)

法国侍酒师。他的父亲是一名军官，母亲是一名护士。因为家庭环境的影响，弗朗索瓦·巴斯德从小就对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。后来，他进入法国国国家队，成为一名职业球员。退役后，他开始从事教练工作，并在巴黎圣日耳曼俱乐部担任助理教练。此外，他还是一名作家，出版了多本关于于足球的书籍。2015年，他成为法国u17国家队主教练，带领球队获得了法国u17世界杯冠军。

1、有一只燕子的酒是什么酒？

马爹利 Martell 的经典标志，一只飞燕和带着锤子的家族徽章。

而“飞燕标志”则带有一个传说。

在法国有个传说，一只燕子发现了干邑，顿时，爱上了这个天堂般景色的地方，从此，年年往这里飞。

这只燕子喜欢探索未知的世纪——海洋和大陆，总是不知疲倦地飞行着，直到有一天，燕子慢慢蜕变成金子，降临在干邑。

金燕与世人有个约定，只要春天万鸟群飞，它就会被“召唤”出来，重现于世间。

后来，马爹利把金燕作为自己的标志，鼓励自己一如既往地努力生产优质白兰地。

法国图尔桑TURSAN之燕子葡萄酒是产区森林系列其中的一类葡萄酒，这是一款被法国“米其林”星级厨师及侍酒师公认，并大力推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。

2、圣培露有什么好处？

喝过才知道到底是什么味道。

圣培露天然有气矿泉水

产地：意大利北部贝加莫省的圣萨尔瓦多。

产地介绍：这是一处生产优质矿泉水的天赐宝地。经过30年意大利白云石的天然过滤，使得圣培露矿泉水成为了一种富含矿物质的优质天然水，具备排解尿酸等功效。

品尝特征：气泡柔和，富有特质，这些品质使它跻身成为世界一流品牌，并被世界各地的厨师和侍酒师奉为美食佳酿的绝妙伴侣。如今，圣培露天然有气矿泉水醒目的红星已经成为了一种身份的象征。

法国巴黎天然有气矿泉水

产地：法国南部Vergeze镇。

产地介绍： Perrier，也称巴黎水或毕雷矿泉水，水源位于法国南部、靠近尼姆的Vergèze镇内，是天然有气矿泉水与天然二氧化碳及矿物质的完美结合。

品尝特征：“独特的” 巴黎水，拥有超丰富的纯天然气泡。

3、家乐福网上商城里“法国之光”品牌酒品如何？

家乐福网上商城精选来自世界各大产区100%原瓶进口的葡萄酒，其中有来自法国的特别的葡萄酒——“法国之光”品牌的圣维克图瓦普罗旺斯桃红葡萄酒。普罗旺斯产区是全法最大的桃红葡萄酒产区，产量占到全法桃红葡萄酒产量的40%。桃红葡萄酒在法国南方地区一直备受推崇，在那里它被公认为是午间小酌、海边休闲和各种场合的助兴佳酿。

而品牌“法国之光”的每一款葡萄酒都是由乔·卢布松先生和他专业侍酒师团队品鉴并认可的。乔·卢布松先生是全球拥有完美米其林星级的法国大厨和餐饮学家，总共24颗星让他成为世界上星星总数最多的厨师，远远超过他的同胞和别的竞争对手。早在1990年就曾被评为“世纪厨师”。“法国之光”系列的葡萄酒都是法国的优质产品，在2014年卢布松先生就对外宣称：“法国之光”的葡萄酒绝对物超所值。

4、瓶装的红酒（干红）一般能保质多久？怎么算起始时间？

葡萄酒可以没有保质期。

酒精度超过十度以上的酒精饮料可以不必标注保质期

葡萄酒因为酒精的原因，只要密封保存，是不会腐败变质，产生对人体有害物质。

我国早期确实有过对葡萄酒又保质期的相关规定，但是随着葡萄酒越来越普及，我国也逐渐接轨国际标准，取消了对葡萄酒保质期强制要求。

保值期的是厂家对自己承担责任的一种保护，保质期并不是保护消费者，而是保护厂家，也就是过了这个时间，出现的任何品质问题，厂家不负责。

葡萄酒需要注意的是最佳饮用期

尽管密封包装的葡萄酒不会腐败变质，但是葡萄酒会随着时间增长而逐渐老化，其香气、颜色、口感都会退化，太老的葡萄酒没有让人舒服的饮用体验。所以葡萄酒需要在合适的时间内饮用，这个时间就是最佳饮用期。

怎么算

葡萄酒的酿造是一个长期过程，有些葡萄酒在出厂前会进行很长时间的陈年。所以，不是很好计算葡萄酒的生产日期。一般依据葡萄采摘的年份，也就是正标上标注的纪年来算。

您好，我是芙蘭一醉的品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答这个问题，关于“瓶装的红酒（干红）一般能保质多久？怎么算起始时间？”我来说说我的看法，仅供各位参考，希望对各位酒友有所帮助：

1.我在之前的问答中也说过，红酒一般是没有保质期的，现在关于保质期的规定已经调整更新。

请看下面的规定：

《预包装食品标签通则》中规定：下列预包装食品可以免除标示保质期：酒精度大于等于 10%的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类；味精。4.3.2 当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于 10cm2 时（最大表面面积计算方法见附录A），可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。

2.葡萄酒有适饮期，一般越早饮用越好。

适饮期通俗的讲就是最适合饮用的时间。现在市面流通的大部分葡萄酒没有什么陈年潜力，适饮期都比较短，不适合长时间存放，所以越新鲜喝越好。

3.一般葡萄酒正标标注的是葡萄的采摘年份。

4.背标上标注的一般都是该酒的灌装时间。

以上就是我的一些观点和看法，仅供大家参考。（图片源于网络）

期待与各位酒友结缘，[emailprotected]，在此鞠躬致谢。

我给你提供一个简单的判断方法吧。

1.首先要明确，葡萄酒其实是不谈保质期的。但是在中国是有历史原因造成的，我们之前都是将葡萄酒作为饮料来对待的。这个葡萄酒的保质期是属于被淘汰的概念啦。

2.那么葡萄酒讲的是最佳适饮期，这个概念现在是世界葡萄酒文化公认的。简单理解就是要在葡萄酒香气口感综合表现最棒的时候来喝为佳。并不是越早喝越好。要具体酒款分析判断。

3.葡萄酒类型不同，所涉及到的最佳适饮期是不同的。

4。有的葡萄酒简单普通，只有简单花香，口感也一般，早点喝了无妨。

但是有的葡萄酒在早期的时候，口感艰涩难忍，香气也不够开放。过早饮用，反而不是最棒的时候。这个时候就需要耐心等待了。。。

希望你能明白，对葡萄酒感兴趣的话，可以关注我。毕业于法国的葡萄酒侍酒师，应该可以帮到你。

The End